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Rare and modern books

BIDAULT C.

CONSERVATION DE LA VIANDE ET DU POISSON. - Préface de Leclainche. Avec le Patronage de l'Union des Industries Chimiques de France et de la Société de Chimie Industrielle.

J.-B. Baillière et fils,, 1927

90.00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italy)

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Details

Year of publication
1927
Place of printing
Paris,
Author
BIDAULT C.
Publishers
J.-B. Baillière et fils,
Keyword
SCIENZE CHIMICA, CUCINA ECONOMIA DOMESTICA ALIMENTARE BEVANDE CARNE CONSERVAZIONE

Description

In-8 p., cartonato mod., tit. oro su tassello al dorso, conserv. cop. orig., pp. XXXVIII (di pubblicità),VI, 582, con 167 ill. in b.n. nel t. Volume della collana "Encyclopédie de chimie industrielle. Publiée sous la direction de M. Matignon. Pagine leggermente ingiallite per la qualità della carta, altrimenti ben conservato, intonso.