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Rare and modern books

Giandomenico Grossi

Il cuoco per tutti ossia l'arte si spendere poco e mangiar bene

Bietti, 1907

60.00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italy)

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Details

Year of publication
1907
Place of printing
Milano
Author
Giandomenico Grossi
Publishers
Bietti
Keyword
simple, gastronomia

Description

In 16 (cm 12 x 19), pp. 128. Brossura rifatta con carta d'epoca. Raccolta di ricette che comprende: salse, minestre e zuppe, sughi, vitello, montone, maiale, selvaggina grossa, alata, pollame, pesci di mare, di lago e fiume, legumi, funghi, uova. Segue l'ultima parte sul modo di conservare le carmi ed i legumi.