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Book

Diane Dittmer

In Cucina Con Le Erbe Selvatiche. Ortica, Papavero, Tarassaco, Borragine. Per Realizzare Piatti

Red Edizioni, 2015

unavailable

Piazza del Libro (Trebaseleghe, Italy)

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Details

Year of publication
2015
ISBN
9788857306063
Author
Diane Dittmer
Publishers
Red Edizioni
Condition
New

Description

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB51800<br>ISBN: 9788857306063<br>Titolo: In Cucina Con Le Erbe Selvatiche. Ortica, Papavero, Tarassaco, Borragine. Per Realizzare Piatti<br>Autore: Diane Dittmer<br>Editore: Red Edizioni<br>Anno: 2015<br>Pagine: 160<br>Formato: Rilegato<br><br>Gennaio, febbraio: aglio orsino, asperula, ecco che in cucina torna a soffiare una dolce brezza di campo. Le migliori ricette contro la stanchezza di primavera, asparagi verdi al forno con vinaigrette all'aglio orsino, involtini di caprino fresco all'aglio orsino con chutney di pomodoro. Aprile e maggio: il mese delle rose, la natura Ë in festa e il verde straripa da ogni angolo. Tarassaco, ortica, spinacione, edera terrestre. » il momento giusto per farsi conquistare dall'abbondanza di erbe rinforzanti e cariche di vitamine. In estate i forzieri della natura dischiudono i propri tesori: non resta dunque che uscire, cogliere e raccogliere. Biscottini alle nocciole e alle more, pasta ai funghi porcini, filetti