Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Rare and modern books

Sacco, Vittorio.

La Cremeria.

60.00 €

Botteghina D'arte Galleria Kúpros Studio Bibliografico

(Rosignano Solvay, Italy)

Ask for more info

Payment methods

Details

Author
Sacco, Vittorio.
Keyword
Cucina - (Pasticceria, Industria casearia, Caseificio, Lattificio, Latte)

Description

Arti Grafiche G. Giandoni, Lodi, 1925. In 4to, pp. (6) (incluso il front.), 84, (4) (con in fine due pagine di pubblicità con le “Ditte più Raccomandate per la costruzione di Cremerie”), prefazione del Prof. Giuseppe Fascetti, mm. ill. e tabelle in b/n n. t. bross. orig. in carta beige con titolo in rosso, firma di appartenenza privata al piatto. Sulla fine del 1920, la Società Casearia Cremasca di Crema convertì il suo Burrificio Sociale in Cremeria per ottenere burri più fini e più omogenei. Non comune. Buona conservazione.