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Rare and modern books

LA CUCINA DI FAMIGLIA ovvero L'ARTE DI MANGIAR BENE ALLA CASALINGA. Libro contenente quanto è necessario per saper bene preparare un pranzo nonché i migliori metodi per fare conserve, rosoli, liquori e gelati. 640 ricette.

Salani, 1926

unavailable

Pera Studio Bibliografico (Lucca, Italy)

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Details

Year of publication
1926
Place of printing
Firenze
Publishers
Salani
Keyword
CUCINA, GASTRONOMIA, ALIMENTAZIONE
Dust jacket
No
State of preservation
Fair
Languages
Italian
Binding
Hardcover
Inscribed
No
Condition
Used

Description

Cm.18,8x12. Pg.238. Legatura in mz.tela non editoriale con piatti marmorizzati. Non è presente l'ultima carta dell'indice. Bruniture. Esemplare in barbe. Le ricette sono raggruppate in diverse sezioni: "Antipasti; Sughi, intingoli e salse; Brodi; Minestre e zuppe; Contorni; Verdure, Insalate, Legumi, Sformati, Lessi di grasso e di magro, Frittelle, Uova e frittate, Umidi di grasso e di magro, Vivande ripiene e pasticci, Arrosti, Dolci, Composte e conserve, Frutta sciroppata, Sciroppi, Liquori, Rosoli, Gelati, Caffè e bibite diverse, etc. Codice libreria 143429.
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