La Cucina Napoletana. La Storia Di Una Citt‡ Attraverso La Storia Della Sua Cucina

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB30710<br>ISBN: 9788862201070<br>Titolo: La Cucina Napoletana. La Storia Di Una Citt‡ Attraverso La Storia Della Sua Cucina<br>Autore: Edmondo Capecelatro<br>Editore: Ponte Alle Grazie<br>Anno: 2010<br>Pagine: 158<br>Formato: Brossura<br><br>Questo Ë un libro dei sensi e un libro corale. Fin dalle prime pagine camminiamo per le strade di Napoli e a ogni angolo, in ogni piazza incontriamo persone, profumi, richiami che evocano il cibo. E l'autore riesce a far coesistere, in questo presepe, epoche remote - dalla Neapolis greca - meno lontane - la Napoli capitale - e assolutamente attuali, con tutti i loro personaggi: sovrani golosi e pezzenti buongustai, zie cuoche formidabili, chef di corte, pittori, poeti. Sfidando la retorica della napoletanit‡ a colpi di ricordi personali e di coltissime citazioni, sempre sostenuto da una conoscenza che trabocca di passione, Edmondo Capecelatro coglie in pieno lo spirito caro al Lettore goloso: la cucina napoletana non

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