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Rare and modern books

Gouffé Jules (Officier De Bouche Du Jockey-Club)

Le livre des conserves ou recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours ect.

Henri Veyrier, 1988

59.25 €

Le-Livre / Le Village du Livre

(Salleboeuf, France)

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Details

Year of publication
1988
Author
Gouffé Jules (Officier De Bouche Du Jockey-Club)
Publishers
Henri Veyrier
Languages
French

Description

1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 450 pages. Quelques vignettes en noir et blanc + un frontispice. 2 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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