Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

Luraschi Giovanni Felice.

NUOVO CUOCO MILANESE Economico che contiene la cucina grassa, magra e d’olio e serve pranzi all’uso inglese, russo, francese ed italiano. Utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari. Esperimentato e compilato dal cuoco milanese.

Carrara,, 1853

798.00 €

Scriptorium Studio Bibliografico

(Mantova, Italy)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Year of publication
1853
Place of printing
Milano,
Author
Luraschi Giovanni Felice.
Publishers
Carrara,
Keyword
GASTRONOMIA

Descrizione

in-8, pp. IV, 551, leg. m. tela coeva. Con 4 tavv. ripp. al fine raffiguranti i diversi modi di apparecchiare la tavola: all’italiana, alla francese, alla russa, e all’inglese. Con più di 1500 ricette suddivise per categoria. Terza ediz. e la prima illustrata. Westbury p. 136. [082]
Logo Maremagnum en