8°, pp.73-3bb, br. edit. Lievi fioriture. Dedicatoria dell'Aut. "ai signori componenti la R. Accademia dei Filomati di Lucca". Dopo una premessa sulla bonifica della pianura di Massa e Pietrasanta, con le cateratte alla foce del Cinquale e la creazione della strada R. Sarzanese, e la bonifica della Valdichiana, l'Aut. iniziava il suo viaggio dalla Maremma pisana: campagna di Cecina, i lavori dei conti Serristori, gli allevamenti e l'agricoltura; l'industria serica di Castagneto; una digressione sui modi di purificare l'acqua dei pozzi dopo aver assaggiato quella del curato di Sassetta; un lungo elogio ai vini toscani contro la moda dei vini "oltremontani" (con consigli sulla vendemmia, sui "vini bianchi abboccaticci", con il metodo per farlo fermentare per 2-3 anni in bottticelle piene per sette ottavi e il "Vino Aleatico", l' "Occhiodi Pernice", il Madera, la ricetta della "Sciampagna" etc., pp.31-40); la cura della malaria con la china; la piantagione di boschi di pini e l'ultilità delle tagliate; l'apicoltura (pp.56-63). Al termine si leggono anche alcune ricette per curare alcune malattie degli animali. [Lozzi 2542: "Tratta principalmente dell'agricoltura e delle usanze degli abitanti delle Maremme toscane, descrivendo i luoghi visitati e facendo opportune e giuste osservazioni e utili avvertenze. Sarebbe ora che il Governo nazionale pensasse ad asciugare non tanto le tasche quanto codeste ed altre Maremme e a sanificare la campagna romana!". Manca a Barabesi, Bocca, Platneriana, Fossati-Bellani, Niccoli e Paleari].