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Rare and modern books

Nasini Raffaello.

Relazione sulle analisi e sulle ricerche eseguite durante il triennio 1886-89 nel Laboratorio chimico centrale delle Gabelle, diretto dal senatore Stanislao Cannizzaro.

Tip. Eredi Botta,, 1890

275.00 €

Benacense Studio Bibliografico

(Riva del Garda, Italy)

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Details

Year of publication
1890
Place of printing
Roma,
Author
Nasini Raffaello.
Publishers
Tip. Eredi Botta,
Keyword
(chimica - gastronomia)
Languages
Italian

Description

Cm. 29, pp. xix (1) 496 (2). Con due tavole f.t. (di cui una a colori) con le planimetrie del laboratorio. Solida legatura coeva in mezza pelle, dorso a nervi con titoli in oro. Ottimo stato di conservazione. Opera rara ed interessante in cui si riportano i risultati di tutte le analisi effettuate su prodotti prevalentemente alimentari (vini, olii, caffè, latte, burro, ecc.)