A. Carpenè - Sunto teorico pratico di enologia - Vinificazione / Analisi - 1878
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A. Carpenè - Sunto teorico pratico di enologia - Vinificazione / Analisi - 1878
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- Cucina ricettari vino enologia
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A. Carpenè - Sunto teorico pratico di enologia - 2 volumi in un tomo Vol. I - Vinificazione - Terza edizione corretta ed ampliata con figure - pag. IV, 104 - ed. 1878 Vol. II - Analisi enochimica - Seconda edizione corretta ed ampliata con 29 figure ed una tavola litografica - pag. 106 - ed. 1882 Legatura in mezza pelle - Testo in italiano Condizioni molto buone.
