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Rare and modern books

Faldi Elisabetta, ill., br.

A tavola con l'elettrice. Le ricette dell'ultima dei Medici

Mauro Pagliai Editore, 2022

7.60 € 8.00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italy)

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Details

Year of publication
2022
ISBN
9788856404890
Author
Faldi Elisabetta
Pages
pagine 120
Series
Storia del mondo
Publishers
Mauro Pagliai Editore
Size
In-16
Keyword
1DSTTN
Illustrator
ill., br.

Description

Il saggio è dedicato alla cucina nobiliare toscana tra il XVII e il XVIII secolo. Nella trattazione, ricca di aneddoti e curiosità, trovano spazio i giudizi negativi del marchese De Sade sulla società fiorentina, il soggiorno in città del re di Danimarca Federico II e la sua storia d'amore con l'aristocratica Maddalena Maria Trenta, come anche le tante innovazioni culinarie introdotte in quell'epoca, come il caffè e il "cioccolatte". Grande rilievo è dato ai trattati di cucina firmati da nobili e artisti della cerchia medicea, come il ricettario del musico di corte Giovanni del Turco, o quello di Anna Maria Luisa de' Medici, ricco di istruzioni per preparare medicinali, profumi e piccoli prodotti artigianali.
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