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Rare and modern books

Montemurro P. (Cur.), ill., br.

Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia

Grecale, 2018

unavailable

Maremagnum.com (Milano, Italy)

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Details

Year of publication
2018
ISBN
9788899598372
Author
Montemurro P. (Cur.)
Pages
pagine 168
Series
Est
Publishers
Grecale
Size
In-16
Keyword
Cibo e società
Illustrator
ill., br.

Description

Il libro tratta gli aspetti agronomici, alimentari, salutistici, culturali e gastronomici di specie quali l'arancio, il mandarino, il limone, che da molti secoli sono tra le più coltivate nei Paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo. Contributi di Laura Dell'Erba, Pasquale Montemurro, Renato Morisco.
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