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Rare and modern books

Poulain Jean-Pierre

Alimentazione, cultura e società

UNIVERSALE PAPERBACKS IL MULINO UNIVERSALE PAPERBACKS IL MULINO, 2008

13.00 €

Fernandez Libreria

(Viterbo, Italy)

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Details

Year of publication
2008
ISBN
9788815124586
Author
Poulain Jean-Pierre
Publishers
UNIVERSALE PAPERBACKS IL MULINO UNIVERSALE PAPERBACKS IL MULINO

Description

II cibo e i suoi significati, tra McDonald's e slow food. Ogm e prodotti bio, haute cuisine e cucina etnica, vegetariani e carnivori, cenacolo e convivio, etichetta e crapula, obesità e anoressia. Dal digiuno rituale alla grande abbuffata, perché tanta parte della nostra vita ruota attorno al cibo?
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