Alimenti e bevande loro alterazioni e sofisticazioni Manuale pratico per uso dei vigili sanitari e dei commercianti di derrate alimentari Appendice: Leggi, Regolamenti speciali e Circolari che riguardano la vigilanza igienica sugli alimenti e bevande
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Details
- Year of publication
- 1898
- Place of printing
- Roma
- Author
- Poce Mario
- Publishers
- Tipografia Cooperativa Sociale
- Keyword
- Scienza
- Illustrator
- 43 ill. fuori testo
Description
in 16°, tela edit. rossa con titoli e fregi al piatto ant., erosioni e piccole rotture in cop. e al dorso, firme di appartenenza, lievi macchie alle sguardie