Atlante dell'Alimentazione e della Gastronomia
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Details
- Year of publication
- 2004
- Place of printing
- Torino
- Author
- Montanari Massimo - Sabban Françoise (A Cura)
- Publishers
- UTET
- Keyword
- (Gastronomia - Alimentazione)
Description
4° mezza pelle bianca edit. tit. oro ai dorsi, sovrac. trasparente in acetato, volumi 2, pp. compl. 880. Centinaia di illustr. a colori e in nero. Ottimo esempl.