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Rare and modern books

PAZZINI P. SEBASTIANO.

Bibliografia Bacchica.

1995

176.00 €

Benacense Studio Bibliografico

(Riva del Garda, Italy)

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Details

Year of publication
1995
Place of printing
Bologna,
Author
PAZZINI P. SEBASTIANO.
Keyword
bibliografia, gastronomia
Binding description
hardcover
State of preservation
Good
Languages
Italian
Binding
Hardcover
Condition
Used

Description

Tre volumi in-8, pp. (12), 1571 (1) complessive. Con illustrazioni in tavole f.t. Leg. edit. in similpelle. In stato di nuovo. Stampata privatamente e mai posta fino ad oggi in commercio, si compone di un primo volume interamente dedicato alla Bibliografia Bacchica (italiana e latina), che raccoglie migliaia di titoli sull'argomento, dagli albori della stampa ai giorni nostri, con l'inclusione dei testi dell'antichità, dalla Bibbia agli autori greci e latini, fino ai testi tecnici contemporanei. L'opera non sostituisce per precisione di riferimento e collazione le già note bibliografie eno-gastronomiche di Maria Paleari Henssler, Lord Westbury, Simon, BING, ma certamente deve essere a loro affiancata per la quantità e la qualità di utilissime schede ragionate, e per contenere il primo tentativo di classificazione bibliografica di scritti italiani di enologia del XX secolo. Di grande utilità anche la seconda parte (secondo e terzo volume) contenente "Terminologia - Enologia - Ampelografia - Enciclopedia Vitivinicola, con un Dizionario dei termini più usuali riguardanti la Vite e i Vini".
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