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Rare and modern books

Edourad De Pomiane

BIEN MANGER POUR BIEN VIVRE. Essai de gastronomie théorique.

Albin Michel, 1948

25.00 €

Bacbuc Libreria

(Roma, Italy)

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Details

Year of publication
1948
Place of printing
Paris
Author
Edourad De Pomiane
Publishers
Albin Michel
Keyword
GASTRONOMIA
Languages
Italian

Description

Un volume (18,5 cm) di 334 pagine. Cartonato editoriale illustrato. Préface de Ali Bab : "indications précises et précieuses à connaître sur les qualités nutritives des différents aliments, leurs digestibilité, les procédés fondamentaux de leur préparation". Ottime condizioni.
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