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Rare and modern books

Barbieri Bruno, ill.

Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà

Bibliotheca Culinaria, 2013

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Maremagnum.com (Milano, Italy)

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Details

Year of publication
2013
ISBN
9788897932123
Author
Barbieri Bruno
Pages
pagine 192
Volume
3 volumi
Series
Cartolina dalla cucina
Publishers
Bibliotheca Culinaria
Size
In-8
Keyword
Cucina: opere e ricette generali
Illustrator
ill.

Description

Barbieri ha sempre prestato molta attenzione alle tecniche di cottura e alla qualità delle materie prime. Anche nei suoi tanti viaggi ha puntato sull'esplorazione di questi aspetti nelle cucine straniere. Il cofanetto unisce tre titoli della collana Cartolina dalla cucina che sottolineano i punti cardini della sua filosofia della cucina: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà.
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