Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari.
Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari.
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Details
- Year of publication
- 1990
- Place of printing
- Torino,
- Author
- Harris Marvin.
- Publishers
- Einaudi,
- Keyword
- (gastronomia)
Description
Cm. 21,5, pp. x, 251 (7). Con tavole in nerof.t. Bross. edit. con sovracop. illustrata a colori. Ottimo stato di conservazione.