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Rare and modern books

M. Ömür Akkor.

Bursa mutfagi. Edited by: Ruken Kiziler. Photos by: Cumhur Aygün.

Türkiye Is Bankasi Kültür Yayinlari, 2011

unavailable

Khalkedon Books, IOBA, ESA Bookshop (Istanbul, Turkey)

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unavailable

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Details

Year of publication
2011
ISBN
9789944885959
Place of printing
Istanbul
Author
M. Ömür Akkor.
Publishers
Türkiye Is Bankasi Kültür Yayinlari
Size
8vo - over 7¾ - 9¾" tall
Keyword
Cookery
Binding description
Hardcover
State of preservation
New
Languages
English
Binding
Hardcover

Description

Original bdg. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. Color ills. 357 p. Bursa cuisine, recipes, and food culture. Bursa mutfagi. Edited by: Ruken Kiziler. Photos by: Cumhur Aygün.
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