C' E' GRANA E GRANA.
Rare and modern books
Govi Alberto - Preti Ugo - Zanfi Luigi.
Modena Libri,,
1978
C' E' GRANA E GRANA.
Rare and modern books
Govi Alberto - Preti Ugo - Zanfi Luigi.
Modena Libri,,
1978
80.00 €
(Mantova,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 1978
- Place of printing
- Modena,
- Author
- Govi Alberto - Preti Ugo - Zanfi Luigi.
- Publishers
- Modena Libri,
- Keyword
- GASTRONOMIA
Description
in-4, pp. 109, (2), leg. t. tela edit. con sovracop. Con molte tavv. a colori da fotografie di F. Fontana. Bella monografia sul nobile formaggio e sua storia, la produzione e alcune ricette. [146]
