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Rare and modern books

Odello Luigi, Prefazione di Riccardo Illy, Prefazione di Riccardo Illy

Caffè e Cappuccini

Mistral, 1993

20.00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italy)

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Details

Year of publication
1993
Place of printing
Verona
Author
Odello Luigi
Volume
1
Publishers
Mistral
Curator
Prefazione di Riccardo Illy
Keyword
manuale, trattato, ricettario, prime edizioni
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Prefazione di Riccardo Illy
Binding description
Partendo dall'espresso, massima espressione del caffè, ecco come conquistare i palati più esigenti attraverso la scelta delle miscele, delle macchine e dei modi di esecuzione; come fare cappuccini e macchiati, caffè corti, lunghi e corretti per intenditori. Bibliografia.

Description

24x17 cm., in brossura con piatto illustrato a colori, pagg.79, numerose figure nel testo, prima edizione, in italiano, buone condizioni.
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