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Rare and modern books

Varios

CATALUÑA: NUESTRA COCINA

BIBLIOTECA METROPOLI, 2004

6.00 €

Alzofora Librerías

(Alcorcon, Spain)

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Details

Year of publication
2004
ISBN
9788496418103
Author
Varios
Publishers
BIBLIOTECA METROPOLI
Keyword
Cocina y dietas.
Cover description
Sin cubierta
Binding description
BLANDA
Dust jacket
No
State of preservation
Good

Description

Nuestra cocina 1. Al margen de modas, resistiendo incluso el empuje destructivo del turismo de masas, dispuesto a convencerse de que en Cataluña sólo se comían costillas de gigantescos corderos, recubiertos por allioli, a lo largo de toda la costa seguían cocinándose los platos típicos de la cocina marinera: suquets al norte y rossejats hacia el sur.
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