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Rare and modern books

Ranalli Paolo, Parisi Bruno, Torricelli Renzo, ill., br.

Cece e lenticchia. Coltivazione, scelta delle cultivar e post-raccolta

Edagricole, 2018

14.25 € 15.00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italy)

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Details

Year of publication
2018
ISBN
9788850655557
Author
Ranalli Paolo, Parisi Bruno, Torricelli Renzo
Pages
pagine 113
Series
Tecnica & pratica
Publishers
Edagricole
Size
In-8
Keyword
Scienze agrarie
Illustrator
ill., br.

Description

Cece e lenticchia sono oggi fra le colture più in luce nello sviluppo dei nuovi sistemi agricoli e la politica di sviluppo rurale 2014-2020 affida loro un ruolo cruciale sia per la sostenibilità ambientale che per il recupero delle produzioni agro-alimentari d'eccellenza. Ambedue le leguminose presentano un ciclo colturale adatto a valorizzare terreni e aree marginali, con scarse dotazioni idriche, con indubbi vantaggi sul mantenimento di attività produttive anche in zone svantaggiate. Le due colture sono trattate con riguardo alle esigenze pedo-climatiche, alla scelta varietale, alle tecniche colturali, alle avversità biotiche e abiotiche, allo stoccaggio dei semi in magazzino, alle caratteristiche tecnologiche della granella, agli impieghi e ai profili nutrizionali.
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