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Rare and modern books

Franceschi Gianni E De Lorenzo Silvia (A Cura)

Cinquant'anni di Cultura e Civiltà della Tavola

Accademia Italiana della Cucina, 2004

12.00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italy)

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Details

Year of publication
2004
Place of printing
Milano
Author
Franceschi Gianni E De Lorenzo Silvia (A Cura)
Publishers
Accademia Italiana della Cucina
Keyword
Cucina - Saggi

Description

in 8°, pp. 312, leg. edit. ill. Collana di Cultura Gastronomica n° 1. Raccolta di saggi di numerosi autori, dai nuovi prodotti alimentari ai nuovi modi di mangiare e alle nuove concezioni del cibo. Molto buono. 43-189
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