Conservation des vins (procédés de stabilisation)
Rare and modern books
Flach Georges
Conservation des vins (procédés de stabilisation)
Rare and modern books
Flach Georges
25.00 €
(Lyon,
France)
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Author
- Flach Georges
- Keyword
- GASTRONOMIE
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Good
Description
La Maison Rustique, Paris, 1938. In/12 broché, couverture imprimée, illustrations in-texte, 128 p. Exemplaire non coupé. Brochure conçue à l’intention des praticiens du commerce des vins, dans le but “de développer la connaissance élémentaire des moyens de conservation que met à notre disposition la technique moderne” : renseignements sur les procédés de stabilisation.
