CONSERVE FATTE IN CASA n. 2: Sott’oli, sott’aceti, sotto sale o al naturate
CONSERVE FATTE IN CASA n. 2: Sott’oli, sott’aceti, sotto sale o al naturate
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Details
- Year of publication
- 2007
- Author
- Laurence E Gilles Laudendon
- Publishers
- Guido Tommasi Editore
Description
Brossura illustrata, formato cm. 28,5 x 17,5 e pagine 79. Per custodire nella vostra dispensa i sapori freschi e genuini dei prodotti di stagione c’è solo un sistema: mettere in pratica le ricette di questo libro. Sfogliando le pagine troverete tutti i modi per catturare la freschezza del pomodoro, conservare il profumo dei funghi o mettere in barattolo il gusto spiccato delle acciughe. Con tante interpretazioni sfiziose in piatti facili e gustosi. E in più oli e aceti arricchiti con origano, peperoncino, basilico o miele per condire alla grande. Una raccolta di 70 conserve salate: dalle salse ai sott’aceti, dalle marinate alle verdure al naturale, per dare una marcia in più a antipasti, secondo e contorni. Con fotografie. Ottime condizioni. V339
