Cucina del Pavese, della Lomellina e dell'Oltrepo
Rare and modern books
Annalisa Alberici
Muzzio 2003,
Cucina del Pavese, della Lomellina e dell'Oltrepo
Rare and modern books
Annalisa Alberici
Muzzio 2003,
8.89 €
(Pavia,
Italy)
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- ISBN
- 9788874130900
- Author
- Annalisa Alberici
- Publishers
- Muzzio 2003
- Keyword
- Cucina
Description
504 pagine, ill. b/n, brossura. VOLUME IN OTTIME CONDIZIONI. A pochi chilometri in linea d'acqua a sud-est di Pavia, in località Becca, il Ticino affluisce nel Po: ed è più di un luogo geografico, è proprio un "landmark" gastronomico. Figuratamente parlando, con le acque del Ticino scende la cultura lombarda, con quelle del Po quella piemontese, e insieme formano la cucina e la gastronomia pavese e dell'Oltrepo omonimo. Un territorio molto vario con due pilastri portanti, il riso e il vino, prodotti antichi
