CUCINA MANTOVANA di Principi e di Popolo. Testi antichi e ricette tradizionali.
CUCINA MANTOVANA di Principi e di Popolo. Testi antichi e ricette tradizionali.
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Details
- Year of publication
- 1963
- Place of printing
- Mantova,
- Author
- Brunetti Gino [Ma Berselli Costante].
- Publishers
- Ist. C. D'Arco,
- Keyword
- STORIA LOCALE - LOMBARDIA - MANTOVA
Description
in-4 picc., pp. 251, leg. p. pelle verde edit. con tass. e tit. oro al d., picc. fregio oro al piatto ant. Ristampa dell'opera del cuoco di corte dei duchi gonzagheschi Bartolomeo Stefani, L'arte di ben cucinare., pubblicata a Mantova, per gli Osanna, nel 1662. Con numer. ill. Ediz. orig. [301]