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Rare and modern books

Brunetti Gino

Cucina mantovana di principi e di popolo. Testi antichi e ricette tradizionali

Istituto Carlo d'Arco per la storia di Mantova, 1963

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Librisenzadata (Milano, Italy)

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Details

Year of publication
1963
Place of printing
Mantova
Pages
pp. 255, (3) + 1 tav. f.t.
Publishers
Istituto Carlo d'Arco per la storia di Mantova
Size
in 8°
Curator
Brunetti Gino
Keyword
cucina e vini

Description

Legatura editoriale in piena pelle, sovraccoperta illustrata, titoli al piatto e al dorso, illustrazioni nel testo riproducono le incisioni tratte dal trattato di cucina di Bartolomeo Scappi pubblicato nel 1570, una tavola in b/n fuori testo, taglio alla cerniera anteriore del volume, piccoli strappi ai margini della sovraccoperta, all'interno in ottimo stato.
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