Das Trocknen kolloidaler Flüssigkeiten insbesondere der Milch und anderer fett- und eiweißhaltigen Stoffe.
Rare and modern books
Knoch, C.
Paul Parey.,
1927
Das Trocknen kolloidaler Flüssigkeiten insbesondere der Milch und anderer fett- und eiweißhaltigen Stoffe.
Rare and modern books
Knoch, C.
Paul Parey.,
1927
35.00 €
(Berlin (-Tiergarten),
Germany)
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1927
- Place of printing
- Berlin:
- Author
- Knoch, C.
- Pages
- VIII,226 S., (10) Werbeseiten.
- Publishers
- Paul Parey.
- Size
- Gr.8°.
- Keyword
- Landwirtschaft, 1913, ab, Ernährung, Landwirtschaft, Lebensmittelherstellung, Lebensmitteltechnologie, Milch, Milchwirtschaft, Nahrung
- Cover description
- Leichte Gebrauchsspuren, insgesamt gut erhalten.
- Binding description
- Original Leinwand mit Deckeltitel und Rückentitel.
- Dust jacket
- False
- Inscribed
- False
- First edition
- False
Description
75 Textabbildungen. Mit Namen- und Sachverzeichnis.
