Del vino di Cipro ragionamento di Giovanni Mariti socio corrispondente dell'Accademia dei Georgofili di Firenze
Del vino di Cipro ragionamento di Giovanni Mariti socio corrispondente dell'Accademia dei Georgofili di Firenze
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Details
- Place of printing
- Firenze
- Author
- Mariti, Giovanni
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- Nella Stamperia Granducale. Per Gaetano Cambiagi
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- enologia accademia georgofili firenze agricoltura naturalisti, vino cipro cyprus wine enology
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Description
In-8°, (2), XVI, 127pp (1c), frontespizio calcografico, a carta a1r vignetta calcografica alle armi del dedicatario Lord Nassau Clavering, legni nel testo. Legatura in carta colorata coeva.Titolo manoscritto su tassello di carta al dorso. Esemplare perfetto con barbe. Giovanni Mariti dedicò quest’opera a Lord Clavering, le carte iniziali includono inoltre una descrizione dell’Accademia dei Georgofili fondata nel 1753 e attiva tutt’oggi. Mariti visse sette anni a Cipro e qui diventò viceconsole britannico onorario. La sua conoscenza con la produzione del vino locale lo portò poi alla realizzazione di quest’opera, corredata di alcune illustrazioni xilografiche relative agli attrezzi per la viticoltura e per la conservazione del vino. Mariti inoltre discute ampiamente sui tipi e varietà dei vitigni dell’isola, concludendo che possa essere possibile adottare la stessa tecnica pure in Italia. Lastri p.82; Sormanni p.79; Bibl. Vinaria p. 139; Bibl. Gastronomica 1002.
