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Rare and modern books

FRANK, Michel

Délicieux Caprices. Patisseries de boutiquemet esprit bistrot

Jerome Villette, 2012

65.00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italy)

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Details

Year of publication
2012
ISBN
9782865470921
Place of printing
Les Lilas
Author
FRANK, Michel
Pages
154 pp.
Volume
1
Publishers
Jerome Villette
Size
22 x 25
Edition
Testo in francese e inglese
Keyword
Pasticceria
State of preservation
As New
Languages
English, French
Binding
Hardcover
Condition
Used
First edition
Yes

Description

(22 x 25) Leg. edit. 154 pp. con decine di foto a colori.
Suddiviso in quattro capitoli: petits gateaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, L’autore compone saporiti dessert dalle forme innovative e dai colori sorprendenti. Destinati sia per le pasticcerie che per la ristorazione, le ricette colpiscono sia gli occhi che il palato.
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