Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione. Memoria del dottor Saverio Manetti pubblicata sotto gli auspici dell’Illustris. Sig. Andrea Ginori
Rare and modern books
Manetti, Saverio
Moücke,
Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione. Memoria del dottor Saverio Manetti pubblicata sotto gli auspici dell’Illustris. Sig. Andrea Ginori
Rare and modern books
Manetti, Saverio
Moücke,
800.00 €
(Roma,
Italy)
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Details
- Place of printing
- Firenze
- Author
- Manetti, Saverio
- Publishers
- Moücke
- Keyword
- panificazione alimentazione pane fornai bread food
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Good
- Binding
- Hardcover
- Inscribed
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Used
- First edition
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Description
In-4°, (4cc), 237pp (3). Legatura in cartonato coevo, titolo manoscritto al dorso. Raro trattato sulla panificazione.
