Dictionnaire Général de la Cuisine Française ancienne et moderne, ainsi que de l'Office de la Pharmacie domestique..... enrichi de plusieurs menus, préscriptions culinaires... Suivi d'une collection générale des menus français depuis le douzième siècle.
Rare and modern books
COUSINS DE COURCHAMPS, Pierre-Marie.
 Paris, Henry Plon, 1866,,
1866
Dictionnaire Général de la Cuisine Française ancienne et moderne, ainsi que de l'Office de la Pharmacie domestique..... enrichi de plusieurs menus, préscriptions culinaires... Suivi d'une collection générale des menus français depuis le douzième siècle.
Rare and modern books
COUSINS DE COURCHAMPS, Pierre-Marie.
 Paris, Henry Plon, 1866,,
1866
380.00 €
(Torino,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 1866
- Place of printing
- Paris
- Author
- COUSINS DE COURCHAMPS, Pierre-Marie.
- Publishers
-  Paris, Henry Plon, 1866,
- Keyword
- Libri Antichi
- State of preservation
- Good
- Binding
- Hardcover
- Condition
- Used
Description
>in-8, pp. 635, testo su due colonne. Legatura coeva in m. pelle, dorso a nervi con fregi e titolo oro, piatti e sguardie in carta marmorizzata. Vasta e dettagliata visione della gastronomia di Francia nei secoli. Bell'esemplare. Bitting p.104.
