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Rare and modern books

Tilgner, Damazy Jerzy

Die Konserven-Industrie in den Vereinigten Staaten von Amerika.

Serger & Hempel., 1931

16.10 €

Schwarz und Grömling GbR.

(Berlin (-Tiergarten), Germany)

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Details

Year of publication
1931
Place of printing
Braunschweig:
Author
Tilgner, Damazy Jerzy
Pages
272 S.
Publishers
Serger & Hempel.
Keyword
Technik, 1913, ab, Chemie, Konservieren, Nahrung, Nahrungsmittel-Industrie, Technik, USA
Cover description
Einband etwas berieben und fleckig, Kopfschnitt fleckig. Name auf Titel, sonst innen guter und sauberer Zustand.
Binding description
Original-Halbleinen mit Deckeltitel.
Dust jacket
No
Inscribed
No
First edition
No

Description

Über allgemeine Arbeitsmethoden (Eindosen, Exhaustieren, Gefriermethode.), Gemüse-, Obst-, Fleisch-, Fisch-, Milchkonserven, Konfitüren. 44 Abbildungen. Mit Sachregister.
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