Description

mak. Bibl. Titel Easy Sushi / Emi Kazuko. Fotos von Peter Cassidy. [Red.-Leitung Susanne Kirstein. Übers. der dt. Ausg. Stefanie Schaeffler] Person(en) Kazuko, Emi Cassidy, Peter Kirstein, Susanne (Red.) Werk(e) Easy sushi (dt.) Ausgabe Dt. Erstausg. Verlag München : Südwest Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2008 Umfang/Format 64 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm ISBN/Einband/Preis 978-3-517-08382-7 Pp. : EUR 7.95 (DE), EUR 8.20 (AT), sfr 14.90 (freier Pr.) 3-517-08382-8 Pp. : EUR 7.95 (DE), EUR 8.20 (AT), sfr 14.90 (freier Pr.) EAN 9783517083827 Sprache(n) Deutsch (ger) Schlagwörter Sushi ; Kochbuch Inhalt Vorwort 06. Zutaten 08. Sushireis 10. Sushirollen 12. Schichtsushi 30. Sushi für Kinder 34. Sushitaschen 40. Handgeformte Sushi 46. Schalen und Boxen 50. Sashimi 56. Grundrezepte 60. Glossar 63. Register 64