Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Rare and modern books

Ferrarese Mirko

Enologia pratica moderna.

Hoepli, 1948

30.00 €

Magnanet Libreria Antiquaria

(Montepulciano, Italy)

Ask for more info

Payment methods

Details

Year of publication
1948
Place of printing
Milano
Author
Ferrarese Mirko
Publishers
Hoepli
Languages
Italian

Description

2° ediz. aggiornata e ampliata. con 80 figure e 10 tabelle.<BR> 16°. pp.XV-336. con 80 xil. Br. ed. con picc. mancanze. Oltre alla descrizione di uno stabilimento enologico e concetti fondamentali della vinificaizone. contiene capitoli su: Vini da pasto; Vini speciali (Vini spumanti. metodi Champenois e Charmat; Sitema Cinzano; Asti spumante; Vermut; Albarello di Siracuasa; Falanghina; Lacrimae Christi; Malvasia di Puglia; Vernaccia; Marsala; Madera; Jerez; Malaga; Moscati di Siracusa. Pantelleria.Trani. Canelli. Cagliari; Aleatico di Toscana e Puglia).
Logo Maremagnum en