Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Rare and modern books

Benporat Claudio

Feste e banchetti. Convivialità italiana fra Tre e Quattrocento.

Firenze, Olschki, 2001,

30.00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italy)
Closed until Feb. 1, 2026.

Payment methods

Details

Author
Benporat Claudio
Publishers
Firenze, Olschki, 2001
Keyword
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 8° (cm. 24 x 17); pagg. 289; con alcune tavole a colori f.t.; leggera cartonatura origin. a colori. VG. ** Volume della Biblioteca dell' "Archivum Romanicum". Serie I: Storia, Letteratura, Paleografia, 302. A lungo venne alimentata una visione distorta della nostra gastronomia e in tempi più recenti una "esasperata intellettualizzazione del momento conviviale, visto come palestra di esegesi psicoanalitiche. Per contro - prosegue l'Autore- il presente studio si propone di ripercorrere la convivialità aristocratica e borghese nel periodo compreso tra l'inizio del Trecento -il momento in cui nascono i primi testi di cucina- e la fin del Quattrocento."
Logo Maremagnum en