GASTRONOMIE (les cahiers de la republique des lettres des sciences et des arts n°9)
GASTRONOMIE (les cahiers de la republique des lettres des sciences et des arts n°9)
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Details
- Year of publication
- 1927
- Author
- Robert Camelot
- Pages
- 0
- Publishers
- Les Beaux-arts édition d'etudes et de documents, P
- Binding description
- *Flexibound
- Dust jacket
- False
- State of preservation
- Good
- Languages
- French
- Inscribed
- False
- Print on demand
- False
- Condition
- Used
- First edition
- False
Description
volumetto n° 9 (2° année) della serie 'Les cahiers de la republique des lettres des sciences et des arts - Directeur: Pierre d'Espezel, Redacteur en chef: Georges Brunon Guardia. Noel 1927. Formato: 14,5 x 19,5 cm circa. Belle illustrazioni nel testo di Drag. Indice: Avis aux lecteurs de ce Cahier; Jacques Bainville - Quelques pensees en guise d'avant-propos; Eugene Marsan - Que notre age est l'age classique de la cuisine; Quelques menus des siecles passes; Pieces montees. Dessins par Careme; G. Brunon Guardia - En feuilletant Grimod de La Reyniere; Pierre Varillon - Sur le cuisinier; Leon Daudet - Rehabilitation de l'ail; Paul Reboux - La cuisine en famille; Andre Billy - 'Hosssstelleries'; Rene Benjamin - Le banquet; Georges Girard - La cuisine militaire; Fernand Vanderem - Une lacune; Conclusion: du coté d'Ali-Bab. Da collezione. Di non facile reperimento. Con 20 pagine, non numerate, pubblicitarie. Si segnala una bella tavola pubblicitaria illustrata (in nero) da Jean Cocteau per i ristoranti - bar - dancing 'Le grand Ecart' e 'Le boeuf sur le toit' (stampata su piena pagina). Stato di conservazione: qualche leggerissima abrasione sui margini (superiore ed inferiore) del dorso ma, nel complesso, un esemplare decisamente ben conservato.
