Gli alimenti. Nozioni popolari di merceologia alimentare.
Rare and modern books
POSSETTO GIOVANNI.
1932
Gli alimenti. Nozioni popolari di merceologia alimentare.
Rare and modern books
POSSETTO GIOVANNI.
1932
36.30 €
(Riva del Garda,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 1932
- Place of printing
- Torino
- Author
- POSSETTO GIOVANNI.
- Keyword
- gastronomia
- Binding description
- paperback
- State of preservation
- Good
- Binding
- Softcover
- Condition
- Used
Description
Cm. 19, pp. xvi, 596. Con 8 belle tavole a colori f.t. raffiguranti specie di funghi velenosi. Bross. orig. illustrata da Cisari. Ottima copia, a fogli chiusi. Origine, storia, caratteri, proprietà, composizione, valore nutritivo e alimentare, alterazioni, sofisticazioni ed esame degli alimenti.
