Gli aromi del cioccolato
Rare and modern books
Lagorce, Stephan, ,Lagorce, Stephan
White Star,
2012
Gli aromi del cioccolato
Rare and modern books
Lagorce, Stephan, ,Lagorce, Stephan
White Star,
2012
9.00 €
(Brescia,
Italy)
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 2012
- ISBN
- 9788854017603
- Author
- Lagorce, Stephan
- Publishers
- White Star
- Curator
- ,Lagorce, Stephan
- Keyword
- Binding description
- rilegato hardcover
- State of preservation
- Fine
- Languages
- Italian
- Binding
- Hardcover
- Condition
- Used
Description
pp. 168 *
rif. libr. enogastronomia
Come degustare il cioccolato? Secondo quali criteri? Accompagnato o da solo? Tutte domande alle quali questo volume cerca di rispondere proponendo idee, suggestioni e ricette che portano a capire ed amare questo meraviglioso prodotto. Non mancano le fondamentali ricette della pasticceria al cioccolato con varianti fantasiose e folli, consigli pratici sulla conservazione e trucchi per cucinare senza sorprese.
