Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Rare and modern books

Dionisio Perez

GUIA DEL BUEN COMER ESPANOL. 1929.

Extramuros, 2009

20.00 €

Bacbuc Libreria

(Roma, Italy)

Ask for more info

Payment methods

Details

Year of publication
2009
Place of printing
Madrid
Author
Dionisio Perez
Publishers
Extramuros
Keyword
GASTRONOMIA, SPAGNA
Languages
Italian

Description

Facsimile dell'Edizione originale di Madrid, 1929. Un volume (21 cm) di 356 pagine; qualche angolo piegato). In lingua spagnola. Brossura editoriale illustrata. Un grande classico della cucina spagnola. “En su Guía del buen comer español. Inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones , redactada a petición del Patronato Nacional de Turismo y estampada en 1929, estudia Pérez Gutiérrez, amenizando la lectura con numerosas anécdotas, recetas y curiosidades, la cocina española desde la perspectiva histórica y local, analizando su evolución desde la dominación árabe hasta los principios del siglo XX y examinando individualmente las gastronomías y costumbres propias de los distintos territorios geográficos y culturales del país.”
Logo Maremagnum en