Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Rare and modern books

Comini Dario, ill., ril.

I cocktail del Nottingham Forest. Con la traduzione in inglese delle ricette

Gribaudo, 2013

23.75 € 25.00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italy)
Closed until Jan. 6, 2026.

Payment methods

Details

Year of publication
2013
ISBN
9788858009871
Author
Comini Dario
Pages
pagine 180
Series
L'arte del bere
Publishers
Gribaudo
Size
In-8
Keyword
Liquori e cocktail
Illustrator
ill., ril.

Description

Creazioni dal gusto sorprendente e dall'aspetto magico: questi sono i cocktail che Dario Commi, uno dei più quotati barman al mondo, propone al Nottingham Forest, il suo locale di Milano. Pioniere di tecniche di mixologia molecolare, il maestro offre una selezione di 50 tra le sue ricette più insolite, come l'espresso in negativo, versato con la moka nella tazza e macchiato con una schiuma di vodka espansa, il cocktail in a bag, servito in un beauty di plastica trasparente, l'igiene orale, erogato da un portasapone e accompagnato da una salsa in un tubetto da dentifricio. Per ognuno sono descritte le fasi di esecuzione e le modalità di degustazione, con l'indicazione dei bicchieri più adatti. Un viaggio multisensoriale alla scoperta di sapori e consistenze, che affascinerà sia gli appassionati sia i barman professionisti. L'Appendice finale contiene la traduzione in inglese delle ricette.
Logo Maremagnum en