Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Rare and modern books

M. Sentieri - G. N. Zazzu

I semi dell'Eldorado - l'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America

Dedalo, 1991

20.00 €

Ceccherelli Libreria

(Bologna, Italy)

Ask for more info

Payment methods

Details

Year of publication
1991
Place of printing
Bari
Author
M. Sentieri - G. N. Zazzu
Pages
282
Series
Storia e civiltà
Publishers
Dedalo
Binding description
rilegato con sovracopertina, contiene alcune tavole a colori fuori testo

Description

Il volume analizza le modificazioni del cibo e delle abitudini alimentari nel Vecchio Mondo dopo l'introduzione di prodotti provenienti dalle americhe, come la patata, il pomodoro, i fagioli, il cacao, i peperoni e le zucche.

Condizioni: buono
Logo Maremagnum en