I vini bianchi da pasto.
Rare and modern books
Carpentieri F.
Casale Monferrato, Marescalchi,
1913
I vini bianchi da pasto.
Rare and modern books
Carpentieri F.
Casale Monferrato, Marescalchi,
1913
60.00 €
(Napoli,
Italy)
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Details
- Year of publication
- 1913
- Place of printing
- Casale Monferrato, Marescalchi
- Author
- Carpentieri F.
- Pages
- XII-258
- Publishers
- Casale Monferrato, Marescalchi
- Keyword
- Enologia
- Languages
- Italian
Description
8° p., con 29 figg. n. t., leg. ed. t. tela. Carattere e composizione chimica dei vini bianchi da pasto. I vini bianchi e l'igiene. I locali ed i vasi da vino bianco. Le uve bianche da vino. Vendemmia e scelta dell'uva. La vinificazione in bianco, i suoi vantaggi ed i suoi inconvenienti.
