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Rare and modern books

Veronelli Luigi

IL CUCINARIO - I CENTOMENU'

Fratelli Fabbri Editori, 1977

30.00 €

Ciampi Studio

(Calenzano, Italy)
Closed until Sept. 8, 2025.

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Details

Year of publication
1977
Author
Veronelli Luigi
Publishers
Fratelli Fabbri Editori
Keyword
gastronomia
Languages
Italian

Description

Fratelli Fabbri Editori, PRIMA EDIZIONE 1977; leg. ed. similpelle rossa con titoli al piatto e al dorso stampati in bianco; sovraccoperta illustrata a colori; cm 19,5 x 23,7; pp. 400 + 6 di indice.Testi di Luigi Veronelli; ricco di illustrazioni a colori a piena pagina. "100 menù - 4-500 ricette suppergiù - ciascuno studiato col puntuale proposito di compiacere te, amica lettrice (o lettore, se hai l'innocente stravaganza di sostituirti, in cucina) "Io credo che l'attuale passione cucinaria non sia affatto una "moda", ma il "modo" di affermare, anche nelle esigenze primarie del vitto, la volontà del ritorno contadino.Vogliamo cibi e vini veri, ossia puliti, così come vogliamo il cibo, il mare, la montagna, le campagne, i boschi, alla fin fine: la natura, puliti." (dall'introduzione di Luigi Veronelli). Esemplare in ottime condizioni.
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