Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualungue sorta di vivande. coi doveri del Mastro di casa, e le miminute per le quattro stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni. Prima edizione veneta dopo l’ultima di Torino
Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualungue sorta di vivande. coi doveri del Mastro di casa, e le miminute per le quattro stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni. Prima edizione veneta dopo l’ultima di Torino | Rare and modern books | Anonimo
Rare and modern books
Anonimo
a spese di Gio. Battista Locatelli di Fano,
1789
Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualungue sorta di vivande. coi doveri del Mastro di casa, e le miminute per le quattro stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni. Prima edizione veneta dopo l’ultima di Torino
Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualungue sorta di vivande. coi doveri del Mastro di casa, e le miminute per le quattro stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni. Prima edizione veneta dopo l’ultima di Torino | Rare and modern books | Anonimo
Rare and modern books
Anonimo
a spese di Gio. Battista Locatelli di Fano,
1789
950.00 €
(Roma,
Italy)
Payment methods
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- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 1789
- Place of printing
- Venezia
- Author
- Anonimo
- Publishers
- a spese di Gio. Battista Locatelli di Fano
Description
12mo (cm. 16), 436 pp. Legatura coeva in pergamena con tracce d’usura e leggermente allentata. Esemplare in buono stato di conservazione. Rara edizione di un classico più volte ristampato della gastronomia del ‘700 (prima edizione, Torino 1766). Per altre edizioni, cfr. Westbury e Vanossi.
