Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana
Rare and modern books
CASSI Davide, BOCCHIA, Ettore, Davide Paolini
Mondadori,
2010
Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana
Rare and modern books
CASSI Davide, BOCCHIA, Ettore, Davide Paolini
Mondadori,
2010
100.00 €
(Lodi,
Italy)
Payment methods
- PayPal
- Credit card
- Bank transfer
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Details
- Year of publication
- 2010
- ISBN
- 9788820049157
- Place of printing
- Milano
- Author
- CASSI Davide, BOCCHIA, Ettore
- Volume
- 1
- Publishers
- Mondadori
- Size
- 20 x 20
- Edition
- Nuova edizione aggiornata
- Keyword
- Gastronomia, Cucina molecolare
- Prefacer
- Davide Paolini
- Dust jacket
- True
- State of preservation
- New
- Languages
- Italian
- Binding
- Hardcover
- Condition
- New
