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Rare and modern books

CASSI Davide, BOCCHIA, Ettore, Davide Paolini

Il gelato estemporaneo e altre invenzioni della cucina molecolare italiana

Mondadori, 2010

100.00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italy)
Closed until Aug. 29, 2025.

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Details

Year of publication
2010
ISBN
9788820049157
Place of printing
Milano
Author
CASSI Davide, BOCCHIA, Ettore
Volume
1
Publishers
Mondadori
Size
20 x 20
Edition
Nuova edizione aggiornata
Keyword
Gastronomia, Cucina molecolare
Prefacer
Davide Paolini
Dust jacket
Yes
State of preservation
New
Languages
Italian
Binding
Hardcover
Condition
New

Description

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